Il Profumo è fruttato netto di oliva, fresco, ampio ed armonico, dotato di note vegetali di cicoria, cardo e lattuga, a cui si aggiungono sentori aromatici di menta e rosmarino.
Al gusto è pulito ed elegante, con toni di ortaggi di campo, pepe nero e mandorla in chiusura. Amaro e piccante ben presenti ed equilibrati. Ideale per antipasti di mare, fagioli bolliti, insalate di lenticchie, zuppe di verdure, risotto con funghi, crostacei , tartare di tonno, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.

Azienda: Olivo Sannita Sas di S. De Cicco - Benevento (BN)

Produzione: Raccolto 2019

Formato: 0.75 L 

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