È ottenuta da vinacce di uve Erbaluce utilizzate per la produzione dell’omonimo vino Passito e distillate a fine mese di marzo appena terminata la vinificazione.
La grappa di Erbaluce Passito viene affinata per almeno 6 mesi in barrique di legno d’acacia. Ridotta alla gradazione di 40° alcool riposa in vasca d’acciaio per amalgamare le sostanze aromatiche estratte dal legno.

Dal profumo intenso ed equilibrato, ha un gusto armonico anche se leggermente secca alla fine.

Azienda: Distilleria Revel Chion - Chiaverano (TO)

Gradazione: 40%

Formato: 10 cl