É ottenuta da vinacce di uve Erbaluce, vitigno originario del Canavese, distillate dopo un breve periodo di conservazione dopo la raccolta (10 giorni), in modo da cogliere nel momento ottimale i profumi e gli aromi caratteristici che si sviluppano nel corso della fermentazione.
La grappa di Erbaluce è fatta riposare in contenitori di acciaio inox per circa 6 mesi prima di essere ridotta di grado ed imbottigliata.
Ha un profumo molto intenso e un gusto armonico.

Azienda: Distilleria Revel Chion - Chiaverano (TO)

Gradazione alcolica: 45%

Formato: 10 cl